Langosta gratinado

Chococcino cake (54 votes)  
 
Preparación: 25 minutos
personnes: 4 personas
difficulté: bajo

El proceso de cocción

langosta gratinado

L 'gratinado de langosta es un aperitivo con clase que puede servir en ocasiones importantes, improvvisandovi chefs de forma simple y rápida. Si te gusta sorprender a sus invitados con las recetas para los conocedores, prueba esta versión simple de cocinar la langosta y no te arrepentirás.

Para hacer que el 'gratinado de langosta sólo puede cocinar las langostas en agua con sabor a zanahoria, el apio, la cebolla y la hoja de laurel hirviendo, cortarlos por la mitad, retirar la carne y se mezcla con la mayonesa. Vamos a hacer esto dos únicos ingredientes para una deliciosa crema, que van a instalarse de nuevo en la cáscara de langosta, que tienen un efecto paisajístico envidiable. Una ligera rociada de migajas de pan y de inmediato en el horno durante unos minutos, sólo para dorar un poco la superficie y la compactación de la pasta de papel.

La langosta a la parrilla es una receta para estar preparados en la cena de la víspera de Navidad o Año Nuevo, así como para cualquier otra ocasión importante.

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¿Cómo hacer el gratinado de langosta

La langosta a la parrilla es un aperitivo con clase, deliciosos y muy pintoresco, amable fiestas de Navidad.

Ingredientes (para 4 personas)

2 (400 gramos cada una) de las langostas
100 gramos (aproximadamente) de mayonesa
c.s. pan rallado
1 zanahoria
1 tallo de apio
1/2 cebolla
c.s. de aceite de oliva
1 hoja de laurel
c.s. sal


preparación

    Para preparar 'gratinado de langosta llena una olla con agua y empapar la hoja de la zanahoria, el apio, la cebolla y la bahía pelado, llevar a ebullición y langostas cocidas durante unos 15 minutos, dependiendo del tamaño de los crustáceos.
    Escurrir y dejar enfriar.
    langosta gratinado
    Coloque las langostas, uno a la vez en el tablero y mantenerlos aún, cortarlos por la mitad.
    langosta gratinado
    Retirar la carne de la langosta y dejar de lado en un bol, lavar las cáscaras así la limpieza de la cabeza.
    langosta gratinado
    Añadir la mayonesa y un poco de sal a la carne de la langosta y mezclar todo.
    langosta gratinado
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    A continuación, poner el puré en la armadura limpia.
    langosta gratinado
    Espolvorear la superficie con pan rallado y hornear en un horno precalentado, el modo de parrilla, durante unos 10 minutos.
    langosta gratinado
    Sirva su langosta gratinado todavía caliente.
    langosta gratinado
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