Torta de la mandarina (torta de mandarinas)

Chococcino cake (83 votes)  
Categoría Tortas
 
Preparación: 40 minutos
personnes: Moldes de 26 cm diam.
difficulté: bajo

El proceso de cocción

Torta de la mandarina (torta de mandarinas)

la pastel de mandarina es una tarta de mandarina American-nacido, preparado con mandarinas dulces, que son al horno y batidos, que se añade a la mezcla como el ingrediente principal. Para llamar la atención no es sólo el color maravilloso de este pastel, sino también el olor que emana, la suavidad y la humedad que es visible en cada rebanada, por no hablar de las ventajas del sabor que se ve reforzada bocado después bocado .

La torta tengerine es uno de esos pasteles de estilo americano, preparado con frutas o verduras, como primos de ultramar suelen hacer. En verdad, en nuestra cocina que estamos acostumbrados a usar el jugo o cáscara de cítricos, obteniendo siempre buenos resultados, pero después de haber probado el uso de las mandarinas en su totalidad se dará cuenta de lo lejos que hemos perdido sin saber que esta técnica.

Para preparar este pastel es obviamente necesario el uso de mandarinas dulces orgánicos, de los cuales sabemos que podemos confiar en el tratamiento y para consumirlos incluyendo la cáscara.

Esta receta también tiene la ventaja de darle un pastel sin harina, sin aceite o mantequilla.

Lea también cómo hacer el pastel de calabacín

¿Cómo hacer pastel de mandarina (mandarinas torta)

La torta de mandarina es una torta de mandarina suave y húmedo, preparado con pulpa y cáscara de mandarina, que libera todo el aroma de los cítricos.

Ingredientes (para moldes de diámetro 26cm.)

300 g de mandarinas (dulces)
300 gramos de almendras (Pelado, en puré)
300 gramos de azúcar (Granulado)
6 huevos (Total)
2 cucharaditas de polvo de hornear (O bicarbonato)

Para el polvo:

c.s. azúcar en polvo

Las herramientas utilizadas

Moldes de 26 cm diam.


preparación

    Para preparar el pastel de mandarina (mandarinas torta) lava a fondo la corteza de las mandarinas, a continuación, ponerlos en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición; cuando el agua hierve mandarinas cocinero durante al menos media hora, tendrá que suavizar por completo.
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Una vez cocidos, se escurren a enfriar y cortar en trozos pequeños (sólo se eliminan las semillas), y luego agitarlo para obtener un puré.
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    En el cuenco de una planetaria (o una batidora eléctrica combinada de azúcar) con huevos y trabajado durante mucho tiempo, hasta que la mezcla es hinchada y esponjosa, a continuación, añadir el puré de mandarina y mezclar bien.
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Haga un puré con las almendras y añadir la harina de almendras y polvo de hornear (o refresco) y mezclar bien con una espátula sin quitar los huevos.
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Verter la mezcla en un molde redondo con un diámetro de 26 cm, forrada con papel de horno o engrasado y enharinado, y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Retirar del horno y dejar que el pastel se enfríe por completo antes de sformarla (siendo muy húmedo, caliente deforma si el riesgo de rotura).
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Su torta de mandarina (mandarinas torta) está listo, servir con un poco de azúcar en polvo.
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
    Torta de la mandarina (torta de mandarinas)
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