Nutellotta

Chococcino cake (53 votes)  
Categoría Tortas
 
Preparación: 30 min
Tipo de cocina: 40 min
total: 1 hora 10 min

El proceso de cocción

Nutellotta 1

El Nutellotta es una torta hecha con un bizcocho de chocolate, relleno de una crema con Nutella. Todos los napolitanos asociar esta torta a la famosa pastelería Bellavia porque ahí es donde se "inventaron". Yo sé que hay otra versión de la Nutellotta Anna Moroni, el cual establece que el relleno está hecho de crema y Nutella, pero no es lo mismo. Sábado por la noche tuvimos una cena para celebrar la empresa en la que trabajo y he hecho este pastel con Nutella tratando de jugar el hogar Nutellotta .. esto probablemente no será la receta original, pero ... a mamá que bueno! Un verdadero placer para el paladar. Se puede utilizar esta receta para preparar una tarta de cumpleaños para los amantes de Nutella: P



Ingredientes para un molde de 26 cm:
250 gramos de chocolate negro
100 g de mantequilla
100 ml de leche
100 gramos de azúcar
4 huevos
200 gramos de harina
polvo de hornear 1 cucharadita
Ingredientes para el relleno:
400 gramos de Nutella
mascarpone 250g
50 gramos de copos de chocolate negro

Cómo hacer Nutellotta

Con esta receta Nutellotta Quiero desearles Feliz Navidad y buenas fiestas, y quiero desear Vica por su onomástico ... besos a todos: **

En una cacerola, derretir el chocolate a baño María. Tan pronto como el chocolate se haya derretido, añadir la mantequilla.

Nutellotta 2

Por último añadir la leche poco a poco, revolviendo hasta que se forme una crema suave y homogénea.

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Dejar enfriar.

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Mientras tanto, separar las yemas de las claras. Batir las yemas de huevo con el azúcar y las claras de huevo con una pizca de sal.

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En el recipiente con las yemas de los huevos, agregar la mezcla de chocolate y luego mezclar todo.

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A continuación, añadir la harina tamizada con el polvo de hornear.

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Por último, se agita suavemente las claras de huevo a punto de nieve.

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Remover hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
La grasa y la harina un molde para pastel de 26 cm y se vierte la mezcla en él.

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Hornear el bizcocho con chocolate en un horno precalentado a 180 ° C durante 30-40 minutos.

Al horno bizcocho con chocolate, darle la vuelta y dejar que se enfríe.

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A continuación, preparar el relleno para Nutellotta.

En un bol mezclar el mascarpone con Nutella. (Si Nutella se vuelve demasiado duro, colocar el frasco de Nutella en un cazo con agua hirviendo durante unos minutos.)

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Reducir a la mitad el bizcocho con chocolate y rellenarlo con 3/4 de la crema Nutella y mascarpone.

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Estirar la capa de crema Nutella y livellatelo como sea posible.

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Cubrir con la otra bandeja de disco torta de chocolate y cubrir con el relleno restante.

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Por último, cubrir el Nutellotta con copos de chocolate.

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Almacenamiento de la Nutellotta refrigere por lo menos una hora, luego se corta en rodajas y servir.

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