Tarta de queso con fresas

Chococcino cake (51 votes)  
Categoría Tarta de queso
 
Preparación: 30 min
Tipo de cocina:
total: 30 min

El proceso de cocción

tarta de queso con fresas 1

La tarta de queso con fresas es celebrar tres años de mi blog. Hice esta tarta de queso el domingo pasado, pero me quedé con la receta para publico en los términos de los nuevos gráficos del sitio mirada;) Esta receta de pastel de queso con fresas improvisé con lo que tenía en la nevera y debo decir que el resultado fue a lamer bigote, mi casa ya se han apreciado todo lo que me pidieron que lo hiciera de nuevo. Como se puede ver en las recetas que estoy publicando .. estoy en una "fase blanda" y no puedo salir, tengo tiempo los fines de semana y me da alegría para hacer dulce y dar a la basura PD ¿Te gusta el nuevo sitio?



Ingredientes para un molde de 24 cm:
250 g de galletas digestivas
100 g de mantequilla
200 gramos de queso cottage cesta
200 g de Filadelfia
200 gramos de crema ya endulzados
50 gramos de azúcar
300 g de fresas
15 g de gelatina

¿Cómo hacer pastel de queso con fresas

En primer lugar para ablandar la gelatina en agua fría durante unos 15 minutos.
Picar las galletas en un procesador de alimentos, colocarlos en un bol y trabajar juntos con mantequilla derretida.

tarta de queso con fresas 2

Vierta las galletas en el fondo de un molde desmontable de 24 cm recubierto con una lámina de película para los alimentos y se compacta la superficie, a continuación, poner en la nevera para descansar durante media hora.

tarta de queso con fresas 3

Escurrir la gelatina, apriete y derretir en una cacerola con dos cucharadas de crema.

tarta de queso con fresas 4

Lavar las fresas y se retira el tallo, cortado en trozos pequeños y la mitad frullatene (poner un poco de un lado para las decoraciones de fresa pastel de queso).
La labor de la Filadelfia junto con ricotta y azúcar.

tarta de queso con fresas 5

Añadir el puré de fresa, Scioli la gelatina y mezclar juntos.

tarta de queso con fresas 6

Por último añadir la crema batida y fresas picadas.

tarta de queso con fresas 7

Incorpora suavemente la crema de fresas para que sea homogénea.

tarta de queso con fresas 8

Verter la crema con fresas en el molde, alineados con las galletas y poner el pastel de queso con fresas en la nevera durante al menos 4 horas.

tarta de queso con fresas 9

Ahora adornar su tarta de queso con fresas dejar a un lado (pongo también algunos mechón de merengue)

tarta de queso con fresas 10

a continuación, transferir la tarta de queso con fresas en un plato, cortar en rodajas y servir.

tarta de queso con fresas 11

tarta de queso con fresas 12
TAGS: Recetas de pastel de queso con fresas | Receta de pastel de queso con fresas | tarta de queso con fresas