Ricotta queso con las guindas

Chococcino cake (38 votes)  
Categoría Tarta de queso
 
Preparación: 50 minutos
personnes: 10 personas
difficulté: bajo

El proceso de cocción

Ricotta queso con las guindas

la pastel de queso ricotta con las guindas Es un delicioso pastel de queso al horno cocinado, recordando los sabores y los colores del día de padre! Si este año quieres experimentar una alternativa nueva, original y un poco de dulce en comparación con los tradicionales, este pastel de queso es sólo eso para usted!

El pastel de queso ricotta con cerezas en almíbar se prepara con una base de galletas, como casi todo el pastel de queso, aunque enriquecida por el chocolate oscuro, y un queso crema suave, hecho con ricotta, Philadelphia, huevos, azúcar, jarabe de cerezas y toda agria, la determinación de un sabor fresco y delicado y muy especial.

Si lo prefiere, también puede decorar su pastel de queso ricotta con crema batida, he preferido mantenerme muy simple y sólo sirven las cerezas en almíbar, para llamar a la extensión sabor de la torta y recordar un poco de preparación 'de buñuelos típicos!

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Cómo hacer que el pastel de queso ricotta con las guindas

El pastel de queso ricotta con las cerezas es un delicioso pastel de queso al horno cocido, hecho con crema de requesón y Filadelfia y las cerezas en almíbar.

Ingredientes (para 10 personas)

Para la corteza:

200 gramos de galletas digestivas
80 g de mantequilla (Derretida)
50 gramos de chocolate negro

Para el relleno:

350 g de queso
350 g de Filadelfia
2 huevos (Total)
50 gramos de azúcar (Granulado)
150 gramos de cerezas ácidas (Jarabe)
3-4 cucharadas de jarabe de cereza amarga

Para decorar:

c.s. cereza (Jarabe)

Las herramientas utilizadas

Molde de 22 cm de diámetro.


preparación

    Para preparar el pastel de queso ricotta con las guindas comenzó a preparar la base: mezclar las galletas digestivas hasta pulverizarlo, derritiendo el chocolate con la mantequilla y cuando será el momento de añadirlos en galletas en polvo. Mezclar bien y se extendió por todo en un molde de 22 cm de diámetro bisagra (no se debe escoger el molde demasiado grande, si desea que la torta sigue siendo alta), nivelado y aplastado a la mezcla de galletas con el dorso de una cuchara, elevando un poco los bordes.
    Ricotta queso con las guindas
    Deje base de enfriar en la nevera durante una hora, mientras tanto se dedican a la preparación de la crema.
    Ricotta queso con las guindas
    Reunidos un bol los huevos y el azúcar, y amasar con látigos de una corriente eléctrica o un mezclador planetario hasta que la mezcla es hinchada y esponjosa.
    Ricotta queso con las guindas
    Ahora agregue los quesos: queso ricotta y Filadelfia y jarabe de cerezas y trabajar todo con la hoja de la planetaria o con una espátula, hasta obtener una crema homogénea y suave.
    Ricotta queso con las guindas
    Añadir las cerezas en almíbar y los insertaron a la crema.
    Ricotta queso con las guindas
    Verter la crema sobre la base de que, mientras tanto, se enfrió y hornear el pastel de queso en el horno precalentado a 150 ° a 160 ° durante 50 minutos.
    Ricotta queso con las guindas
    Los horneado de tarta de queso, dejar que se enfríe completamente y luego transferirlo en el refrigerador y dejar que se cuaje durante al menos 5-6 horas.
    Ricotta queso con las guindas
    Su pastel de queso ricotta con mermelada de cereza está listo, servirlo con las guindas en almíbar.
    Ricotta queso con las guindas

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