Receta de pasta y calabacín

Chococcino cake (15 votes)  
Categoría Primeros cursos
 
Preparación: 20 min.
porciones: 4 personas
difficulté: muy baja

El proceso de cocción

presentación

Rellenos, fritos, en escabeche, al horno en parmesano o simplemente saltar! Calabacines son verdura muy versátil que nunca hay cansado para tener en la cocina! Hoy queremos preparar contigo un primer plato rápido y fácil, el tipo que hacer cuando se tiene algunos ingredientes disponibles, pero que no quiere dejar nada al azar. Incluso una pasta simple y el calabacín se puede convertir en una receta deliciosa y cremosa que pone todo de su acuerdo! Decidimos hacer el calabacín protagonistas indiscutibles de esta preparación, perfumado solamente con unas cuantas hojas de albahaca! De esta manera se conseguirá una envolvente y delicado sabor perfecto para el condimento de pasta corta. Si en la primavera y el verano que se encuentran entre los nostálgicos de la pasta con la calabaza de temporada se puede consolarse con la pasta y el calabacín, que básicamente son primos lejanos de los vegetales de color naranja barrigón!

Farfalle de una sola pieza con calabacín con limón y tomillo

ingredientes
mariposas 320 g
calabacín 650 g
albahaca c.s.
sal fina c.s.
aceite de oliva virgen extra 20 g
pimienta negro c.s.
ajo 1 clavo
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mariposas

Alegre y leer, el Barilla Farfalle color a la mesa con un toque de fantasía.
Gruesa en el centro y en las malas en los lados, sabor volar en el gusto, la adaptación a diferentes combinaciones de sabores.

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preparación

Pasta y calabacín

Para preparar la pasta y el calabacín, puede poner a hervir agua en una olla grande y agregar la sal cuando se trataba de ebullición. Mientras tanto, los calabacines lavados y secados (1), comprobarlos y después rallar con un rallador de agujeros grandes (2). En una sartén bastante grande pour l'’aceite de oliva virgen extra’aceite y calentar a fuego lento junto con un diente’ajo entero ya se elimina por lavado (3).

Pasta y calabacín

Tan pronto como el’aceite esté caliente añadir el calabacín (4) sal y pimienta y cocine durante 5-6 minutos, revolviendo de vez en cuando; a continuación, sacudir’ajo (5). Mientras tanto, hervir la pasta en agua hirviendo, con sal (6) y al dente mantener a un lado un poco de agua de cocción.

Pasta y calabacín

Se vierte la mezcla directamente en la sartén con el calabacín, junto con un poco de agua de cocción (7), lanzando llamas por un tiempo, remover y luego se apagará. Perfumada con un poco de todo’ de albahaca picada a mano (8) y la pasta y el calabacín está listo para ser disfrutado (9).

conservación

Pasta y el calabacín pueden ser refrigerados, sellado en un recipiente hermético, para un máximo de un día. No se recomienda la congelación.

consejo

Pasta y el calabacín se presta a ser enriquecido con muchos ingredientes, por lo que realmente puede escoger y añadir lo que te gusta. Si lo desea, puede rallar el queso ricotta salata o Grana, o puede agregar los tomates cherry o tocino para dar más sabor a su plato!