Bolas de masa hervida en una olla

Chococcino cake (84 votes)  
Categoría Otro
 
Tiempo de cocción: 2h
persona: 6 porciones
dificultad: difícil

El proceso de cocción

Bolas de masa hervida en una olla

Me encanta cocinar en la olla, y creo que son un verdadero regalo del cielo para las amas de casa, ya que no sólo pueden cocinar, sino también, e inmediatamente del horno servido. Hoy quiero compartir con ustedes una receta cocinar albóndigas en una olla, los cuales resultan muy jugosa y sabrosa, además, sus invitados estarán gratamente sorprendido de su ingenio.

Ingredientes para hacer bolas de masa hervida en la olla:



Para la masa:

La harina (trigo / s) 1,5 tazas
huevos 1 PC.
El agua está limpia 0,5 tazas
sal pellizcar

Para el relleno:

Carne (de cerdo) 400 gr.
Cebolla (cebolla) 2 uds.
ajo 4 dientes

Para la salsa:

Setas (hongos) 200 gr.
cebollas 1 PC.
Queso (duro) 100 gr.
salsa de tomate 3 cucharadas
sal sabor
pimienta sabor
Verdes (perejil y eneldo) sabor
aceite vegetal sabor

inventario:

    ollas
    tazón
    Láminas alimenticias
    cuchillo de cocina
    émbolo
    cuchara
    máquina de picar carne
    cacerola
    rallador

    Preparación de bolas de masa hervida en una olla:

    Paso 1: Preparar la masa de las bolas de masa.

    amasar la masa
    En un recipiente se vierte la harina, añadir el huevo y una pizca de sal, agua, amasar la masa. Si es necesario, agregue más harina hasta que la masa no se pegue a las manos. Estamos envueltos en una envoltura de plástico y enviamos en el refrigerador para cocinar relleno de tiempo.

    Paso 2: Preparar el relleno.

    Cocine la carne
    Carne de cerdo cortado en pedazos arbitrarios y carne picada en un bol. Las cebollas y el ajo también se limpian y se muelen utilizando un molino. Listo ternera posalit y pimienta y mezclar bien.

    Paso 3: albóndigas Lepim.

    esculpir bolas de masa hervida
    Llegamos a la masa de la nevera, la dividimos en trozos y poner en práctica con un rodillo no es masa muy fina. Con pelmenitsy esculpir albóndigas.

    Paso 4: Preparar las bolas de masa hervida en una olla.

    albóndigas de freír
    A fuego medio derretir la sartén y lo puso en un trozo de mantequilla (puede ser vegetal). Luego extenderán sobre él listo para bolas de masa marrón (no vayan a verter en el molde de una sola vez todas las albóndigas, porque se adhieren entre sí y no fría, como debe ser). bolas de masa frita que se desplazan en un recipiente.
    cebolla picada
    Tome una cebolla más, finamente picado, y purificar. Champiñones cortados en rodajas finas.
    champiñones en rodajas
    Queso (tengo un ruso), frotar con un rallador grueso. Verdes (perejil y eneldo) con finamente picado. En una sartén, vierta el aceite vegetal y se extendió a las cebollas marrones.
    champiñones fritos y cebollas
    Después de un par de minutos, añadir los champiñones y salsa de tomate, revolver y freír un poco, no se olvide posalit y pimienta. Poner a calentar el horno a 200 grados de temperatura.
    Ponga las bolas de masa en la parte superior de las setas
    Tome ollas y engrasar el fondo con aceite vegetal. Les extendemos bolas de masa frita, espolvorear setas con salsa de tomate y verter agua hirviendo para que cubre totalmente el contenido de la olla. Espolvorear con queso rallado y las hierbas.
    espolvorear con las hierbas
    Mover ollas en el horno precalentado y hornear durante unos 20 minutos.

    Paso 5: Servimos bolas de masa hervida en una olla.

    servimos
    Después de 20 minutos, se llega a las ollas fuera del horno y los hogares que invitan a la mesa. Sirven directamente en la olla, o puede poner las bolas de masa en un plato de la carta. ¡Buen provecho!

    Consejos para la receta:

    - - Macetas en el horno es mejor no cubrir la tapa, por lo que la corteza se vuelven crujientes.

    - - Hay una versión más rápida de cocinar albóndigas en una olla: comprar albóndigas preparadas, descongelación y se fríen en una sartén. Además, de acuerdo a la receta.

    - - Se puede verter los pasteles de verduras o caldo de carne.

    - - Además, los hongos pueden verter la crema agria. A continuación, añadir las setas es la salsa de tomate.

    - - Para el relleno se puede comprar todo tipo de carne (pollo es una forma muy tierna). También puede comprar el relleno ya hecho. Entonces necesitará menos tiempo para cocinar albóndigas.