Pastel de carne con pimientos

Chococcino cake (38 votes)  
 
Preparación: 40 min
Tipo de cocina: 40 min
total: 1 hora 20 min

El proceso de cocción

Pastel de carne con pimientos 1

Un pastel de carne con pimientos agradable ahora no es muy bueno .. No sé en su área, pero aquí está lloviendo. Con questa ricetta del polpettone al forno con i peperoni ho unito in un unico piatto 2 cose che mio marito adora...la carne ei peperoni e lui mi ha dato soddisfazione spazzolandosi tutto il polpettone lasciando a me solo una fettina per l'assaggio ; ), además de pimientos para el relleno utilicé edam, un queso holandés como el queso fontina, y la suave, con la corteza de color rojo para ser claro, estoy disfrutando mucho últimamente se funde en los preparativos en el pan, probarlo y luego dices;)



Ingredientes para 4 personas:
600 g de carne picada
1 huevo
20 g de queso parmesano
2 rebanadas de pan
2 pimientos
100 g de queso edam
1 diente de ajo
sal
pimienta

¿Cómo hacer pastel de carne con pimientos

procedimiento:

Lavar los pimientos, quitar el tallo, las semillas y las nervaduras blancas desde el interior y luego cortarlas en tiras finas.
Freír en una sartén con un poco de aceite un diente de ajo, cuando se convierte en oro, levante el ajo y añadir los pimientos.

Pastel de carne con pimientos 2

Cocinar los pimientos durante unos quince minutos a fuego lento con una tapa. Se sazona con sal y dejar enfriar a los pimientos.

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Mientras tanto, preparar la masa para la colocación de pastel de carne en un bol la carne de ternera picada, huevo, queso parmesano, sal, pimienta y 2 rebanadas de pan previamente ablandados en agua.

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Amasar hasta que quede suave.

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Ponga la mezcla en una hoja de papel encerado, cubrir con otra hoja de papel y ayudando con un rodillo, aplastar la mezcla dándole una forma rectangular

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Elevar la capa de papel de cera y la capa de distribución de carne en las rebanadas de queso edam cortadas muy finas y pimientos.

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Ayudando con el papel de hornear pan de carne enrollada suavemente, así compattatelo y sellado de los bordes.

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A continuación, traslado al pastel de carne con pimientos (con todo encerado) de papel en una bandeja para hornear hornear a 180 grados durante unos 40 minutos

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Dejar enfriar el pastel de carne con pimientos antes de cortarlo y servirlo

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