Asado de conejo

Chococcino cake (54 votes)  
 
Preparación: 10 min
Tipo de cocina: 40 min
total: 50 min

El proceso de cocción

conejo al horno 1

El conejo en el horno es una receta fácil, sabrosa y adecuado para cualquier ocasión. Cómoda de preparar, ya que se cuece en el horno, y porque le pueden acompañar a las patatas para hacer que el segundo y el contorno de una sola vez;) Aunque no es un amante de este tipo de carne, lo vi a menudo preparar a mi madre, por todas las cuentas hace un excelente cazadora de conejo, por lo que, sin querer competir con ella en el mismo plato, cuando mi padre me pidió que cocinar el conejo, he optado por prepararglielo variación en el horno;) niñas han regresado ayer de Valencia voy pasé días de intensa y desafiante. También he conseguido hacerse un poco de tiempo para que los turistas regresen a casa con recuerdos comestibles malo: el arroz y el azafrán para hacer la paella, la chufa y la horchata de hacer, obviamente, un poco de "sabor de jamón para hacer en casa 😉 Hoy en día, sin embargo, no hay trabajo y sin comida, son totalmente relajado con mi pequeña estrella, tengo que recuperar los mimos y los besos que me he perdido en estos días. Un beso y nos leemos mañana con una nueva receta: *



Ingredientes para 4 personas:
800 gr de conejo en trozos
20 ml de aceite de oliva
50 ml de vino blanco
1 diente de ajo
romero
cebollino
sal
pimienta

Cómo hacer asado de conejo

En un bol, añadir las hierbas y el ajo picado con el vino y el aceite.

conejo asado 2

Colocar los trozos de carne en una fuente para horno y cubrir con el adobo.

conejo al horno 3

conejo asado 4

Cubrir con papel de aluminio, sellado bien y dejar reposar en la nevera durante al menos 1 hora.

conejo al horno 5

Una vez pasado el tiempo de marinado, precalentar el horno a 180 ° C, retire el papel de aluminio y hornear.
Hornear durante unos 40 minutos, removiendo de vez en cuando la carne si es necesario.
Cuando esté cocido, la carne debe ser de color marrón dorado y crosticinata, si no se presentó a la parrilla durante unos minutos.

conejo al horno 6

Su conejo en el horno está listo para ser llevado a la mesa.

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