Asado con ciruelas

Chococcino cake (46 votes)  
 
Preparación: 15 min
Tipo de cocina: 45 min
total: 1 hora

El proceso de cocción

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El asado de cerdo con ciruelas y 'un segundo plato sencillo pero original, la "combinación de carne y las ciruelas que no había probado todavía y me quedé gratamente impresionado esta vez. Durante los siguientes días de celebración, si se quiere llevar a la mesa un asado diferente de lo habitual esta receta puede ser para usted, el Marsala y las ciruelas se dan suavidad y sabor;) Hoy disfrutamos de un día en casa para nosotros que estamos siempre en oficina llevaron vivo días, la mejor relajación y 'despertar a última hora de la mañana, permanecer juntos abrazados en el sofá, bocado, viendo la televisión y jugando, sobre todo ahora que ambientati en nuestro nuevo hogar. Bueno amigos les dejo la receta asado con ciruelas y voy a colgar un poco más ', cuencas y buen domingo; *



Ingredientes para 4 personas:
750 gramos de lomo de cerdo
10 ciruelas pasas
50 ml Marsala
200 ml de caldo
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer asados ​​Ciruelas

Poner en un bol enfrentó a ciruelas y vino Marsala y marinar durante 1 hora

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El uso de un cuchillo o un afilador de cuchillo creó un agujero en el centro del lomo, por toda su longitud.

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luego proceder a llenar el agujero con ciruelas encurtidas. Ponga a un lado el Marsala y ciruela se mantuvieron hasta el final deglaze el líquido de cocción asado.

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asado con sabor con sal y pimienta y masajear suavemente la carne.

Calentar en una sartén que pueda ir al horno un diente de ajo y romero ramnetto. Añadir la carne y dorar uniformemente en todos los lados

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Añadir el caldo caliente y colocar en el horno a 180 grados y cocinar durante unos 40 minutos

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A continuación, poner de nuevo el asado en la estufa y agregue el Marsala y las ciruelas restantes

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Dejar reducir la salsa en la estufa, y mientras tanto desconectado el asado.

Cortar la carne en rodajas y colocar en una fuente de servir, espolvorear con salsa de ciruela y servir

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