Galletas de calabaza

Chococcino cake (46 votes)  
Categoría Hornada
 
Tiempo de cocción: 50m
persona: 3 porciones
dificultad: difícil

El proceso de cocción

galletas de calabaza

Calabaza ofrece un espacio para la imaginación ama de casa real. Kashi, sopas, mermeladas, tartas, pero mucho más sabrosa y luego fuera de ella se puede cocinar y hornear. Y hoy quiero compartir con ustedes una receta para cocinar el postre dulce y brillante. galletas de calabaza perfecto para las fiestas del té en el final del otoño. Las noches se han convertido en un color de largo, oscuro y frío y soleado y el sabor de la cookie es capaz de levantar el estado de ánimo e incluso un poco de calor. Háganos saber cómo se prepara!

Ingredientes para las galletas de calabaza:



pulpa de calabaza (fresco) 120 gramos
azúcar 100 gramos
harina de trigo 300 gramos
mantequilla 100 gramos
miel 1 cucharada
huevo 1 pieza
La levadura en polvo para la masa 1/2 cucharadita

inventario:

Plate - 2 piezas, rallador, una cucharada, una cacerola, cacerola para horno, rodillo, pergamino para hornear, pegajosidad en caliente, cortadores de galletas.

Preparación de las galletas de calabaza:

Paso 1: Preparar la pulpa de calabaza.

galletas de calabaza

Purificada a partir de las semillas y la cáscara de la carne de calabaza se tajada gruesa de un rallador, añadir un plato hondo separada y verter el azúcar. Mezclar todo y poner en la nevera. Se entiende que para preparar pulpa de calabaza así una mejor anticipación.
En la actualidad, la calabaza dará jugo, que tendrá que ser superado, de manera que la carne se ha convertido en más seco. Ponga a un lado para su posterior elaboración 4 cucharadas calabaza jugo, y utilizar el resto de su agrado.

Paso 2: Mezclar la mantequilla con miel.

galletas de calabaza

En una cacerola, mezclar 4 cucharadas previamente exprimido jugo de calabaza, miel y mantequilla. El calor y revuelve todo hasta que la mantequilla se haya derretido y la masa total no se convierte en líquido.

Paso 3: Trabajar la masa para galletas de calabaza.

galletas de calabaza

En un recipiente limpio y seco, se vierte la harina, mezclar con el polvo de hornear a la masa. Ahora aquí se vierten exprimido pulpa de calabaza y mezclar cuidadosamente toda una cucharada. Vierta la mantequilla caliente masa, mezclado con miel y jugo de calabaza, agitar de nuevo. Al menos añadir el huevo y ventilar pastelería. Masa, por cierto, resulta bastante ajustado si sales aguada, agrega un poco más de harina, pero no se exceda.

Paso 4: Cortar las galletas de calabaza.

galletas de calabaza

En enharinada (o establecido por la película) de la mesa superior rollo de masa en una capa fina y cortar con moldes de sus galletas. El espesor de la masa debe ser de 3-5 milímetros. pasta cortada de pliegue a la vez en la cocción establecido pergamino o bandeja de hornear engrasada. Los restos se reúnen en un solo pago y extender la masa de nuevo, y luego cortar las galletas de él. Repita hasta que todo hasta que utilice toda la masa.

Paso 5: Hornear galletas de calabaza.

galletas de calabaza

Hornear las galletas de calabaza en un horno precalentado 180 ° horno durante 15 minutos o hasta que estén doradas. galletas acabadas se pueden eliminar fácilmente de la sartén. Retirar del horno y la transferencia a un plato.
Después de enfriar, se vuelve más sabroso galletas de calabaza, así que sea paciente y sirven pasteles para el té sólo después de que alcance la temperatura ambiente.

Paso 6: Sirva galletas de calabaza.

galletas de calabaza

galletas de calabaza buenas en sí mismo, y con miel o crema de chocolate más sabroso. Servir como postre, prepararse para las fiestas y raduyte sus seres queridos el tratamiento de este otoño maravilloso.
¡Buen provecho!

Consejos para la receta:

- Se puede decorar el acabado glaseado calabaza galleta, especialmente cuando se prepara para el día de fiesta.

- Si las galletas de calabaza se parecen lo suficientemente dulce, simplemente espolvorear con azúcar en polvo y se adorna y añadir dulzor.

- Miel para cocinar galletas debe ser líquido, no confitada.

- Puede Estirar la masa en absoluto sin harina, que es suficiente para extenderse sobre la mesa de papel para hornear. Para este papel no se pega, por lo que extienda la masa y cortar las galletas de ella - un verdadero placer.