Receta Plumcake pistacho

Chococcino cake (99 votes)  
Categoría Dulces y Postres
 
Preparación: 70 min.
porciones:
difficulté: bajo

El proceso de cocción

presentación

El pistacho es una ciruela ideales suave y sabroso dulce para ser comido para el desayuno o como merienda. La receta que proponemos enriquece la preparación tradicional de pastel de ciruela con los pistachos, en particular, se utilizó una pasta cremosa de pistachos, la que se utiliza normalmente para la preparación de los dulces sicilianos como el helado de pistacho o la cassata clásica, y para dar una nota quebradizo nos unimos a un puñado de pistachos picados.
El resultado que se obtiene es un sabor único dulce irresistible que te sorprenderá por su sencillez y, sobre todo, por su bondad.

Ciruela pistacho chocolate para abigarrado

Ingredientes para uno de 30x10x8 cm molde
00 harina 200 g
azúcar 200 g
mantequilla 200 g
pistachos picados 150 g
Pasta de pistachos 40 g
natural de yogur natural 120 g
huevos 3
levadura en polvo 10 g
vaina de vainilla 1
sal fina 1 pellizcar
Para engrasar el molde
mantequilla c.s.

preparación

pistacho ciruelo

Para preparar el pistacho ciruela comenzó a tomar la vaina de vainilla, abrirlo en dos, extraer las semillas y mantener a un lado (1); también, puede utilizar una cucharadita de extracto de vainilla. Poner en el cuenco de una batidora planetaria equipada con una batidora la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar (2) y mezclar juntos haciendo funcionar la máquina. Con la activa planetaria también añadir las semillas de la vaina de vainilla en la mezcla de mantequilla y el azúcar, a continuación, añadir la pasta de pistachos (3) (si no encuentra la pasta de pistachos puede lograr que se Picar la pistacho pelado)

pistacho ciruelo

yogur (4), los huevos uno a la vez (5) y la sal. Cuando los huevos se mezclan en la mezcla también agregar la harina y la levadura en polvo tamizado (6)

pistacho ciruelo

y por último, los pistachos picados (7); dejar que se mezcla bien hasta que la mezcla es una mezcla espesa y suave (8). Si usted no tiene un planetario puede utilizar una batidora para mezclar, teniendo cuidado para combinar los ingredientes un poco a la vez con el fin de no crear grumos. Mantequilla un molde para pan por 30x10x8 cm (aproximadamente 1,5 litros) y la línea con papel pergamino y empujan hacia abajo las paredes para adherir el papel en todos los lados (9).

pistacho ciruelo

verter todo’el interior de la preparación del molde (10) bien en nivelación de la superficie con una espátula. hasta que la superficie de la plumcake no estén doradas (11) Hornear en horno precalentado a 180 ° grados durante 50 minutos (o en un horno ventilado a 160 ° durante 40 minutos). El pistacho ciruela al horno, a continuación, dejar enfriar el molde sobre un plato de servir, cortar (12) y disfrutar de ella!

conservación

El pistacho ciruela se conserva bajo una campana de vidrio o un recipiente hermético fuera del refrigerador por 3-4- días. Y 'posible congelar el pan de molde, una vez cocido.

consejo

Trucos para los profesionales de la chuchería: para enriquecer la mezcla con una lluvia de chispas de chocolate oscuro o guarnición con una formación de hielo-agua. En ambos casos, la boca agua! Si, en cambio, los pistachos puristas, evitaron la pasta y los pistachos pelados, uno por uno, a continuación, tritandoli muy finamente en una licuadora antes de usarlos.