Receta del chocolate y fresas Postre de cerveza

Chococcino cake (23 votes)  
Categoría Dulces y Postres
 
Preparación: 65 min.
porciones: 6 personas
difficulté: bajo

El proceso de cocción

presentación

La cerveza de chocolate y fresas de postre es deliciosa repostería cuchara diseñada para los amantes del chocolate.
Una cerveza de alta calidad da la postre un saborizante intención y original que nos encontramos en el pudín de caramelo y que lo acompaña.
La decoración final con fresas hace que la cerveza de postre de chocolate y fresa irresistible.

Postre de crema y queso cottage al café

ingredientes
fresas 100 g
cerveza roja 100 ml
amaretti 50 g
polvo de cacao amargo 50 g
leche entera 350 ml
yemas 5
azúcar 75 g
Para el caramelo
cerveza roja 150 ml
azúcar 100 g

preparación

cerveza postre de chocolate y fresas

Para preparar la cerveza de postre de chocolate y fresas empezado a picar los macarrones en un mezclador (1), traferiteli en un bol y añadir el cacao tamizado (2), revolviendo bien todo el polvo juntos. Batir las yemas de huevo con el azúcar (3) con un planetario o con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté cremosa y ligera.

cerveza postre de chocolate y fresas

Añadir la cerveza (4), entonces el polvo de cacao y macarrones (5), agitando con una batidora eléctrica y, finalmente, de la leche (6). Continuar revolviendo para mezclar bien todos los ingredientes: la mezcla debe ser bastante líquido.

cerveza postre de chocolate y fresas

Ahora cambie a la preparación de caramelo: En una cacerola verter el azúcar (7) y la cerveza (8). Cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo (9).

cerveza postre de chocolate y fresas

Organizar seis plantillas de aluminio (panna de capacidad de 130 ml, de 8 cm de diámetro y 6 cm de altura) (10) y se vierte en la parte inferior de cada uno de ellos un poco’ caramelo (11), tratando de hacer que se adhiera bien incluso en los laterales. Preparar una bandeja para hornear, lo suficientemente grande para contener todos los moldes y se cubrirá la mitad de agua (12).

cerveza postre de chocolate y fresas

Verter la mezcla en los moldes con el postre’ayuda de una cuchara de colada (13), las presenta en el molde (14) y hornear durante 45-50 minutos a 180 grados. fresas cortadas (15) como una de las favoritas para la decoración final del postre. Apaga cuando se enfría y su chocolate y fresas de postre cerveza estarán listos para ser probado.