Receta de la torta de la flor de la margarita

Chococcino cake (36 votes)  
Categoría Dulces y Postres
 
Preparación: 75 min.
porciones: 10 personas
difficulté: bajo

El proceso de cocción

presentación

M’gustos o m’El ama? Va a descubrir después de saborear un pétalo’Otro de delicioso pastel de flor de la margarita, mesa preparada para ofertas de dulces! Al darse cuenta de este pastel original, es sencillo: basta con tener un molde especial para los pétalos y el corazón de esta flor delicada. Para hacer la flor más realista que pensamos para cubrir la torta de masa de esponja suave y quebradiza con glaseado blanco para regar los pétalos y amarillo para el corazón central. Será una alegría para preparar y servir a sus invitados esta meraviglisa flor de la torta de la margarita. Y si desea utilizarlo para preparar el desayuno de sus hijos más diversión, los pétalos de colores construidas para una’explosión de fantasía en la mesa!

torta de la margarita

Ingredientes para un molde del diámetro de la flor de 24 cm
huevos (Medium, a temperatura ambiente) 3
yemas (A temperatura ambiente) 10
azúcar 200 g
00 harina 100 g
harina de patata 100 g
mantequilla 70 g
vaina de vainilla 1
para la formación de hielo
azúcar en polvo 600 g
agua (A temperatura ambiente) 80 g
colorantes alimentarios líquido, amarillo 1 caer
colorantes alimentarios en polvo, de color rojo o naranja c.s.

preparación

Flor de la torta de la margarita

Para preparar la torta comenzó flor de la margarita verterla en un planetarios huevos y yemas a temperatura ambiente. Por lo que incluso el azúcar pagadas (1) y empezar a trabajar con la batidora durante 15 minutos hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa mezcla (2). Así, en un recipiente de lados altos tamizada por separado la harina y almidón de patata (3).

Flor de la torta de la margarita

A continuación, la vaina de vainilla cortada las semillas, raspando con un cúter (4). Añadir las semillas de la vaina de vainilla en la mezcla en el planetario (5) y luego añadir la harina tamizada en el planetario (6).

Flor de la torta de la margarita

Ayudando con un Leccapentole los ingredientes mezclados con un movimiento de abajo hacia arriba hacia’de arriba para mezclar de manera uniforme (7). A continuación, derretir la mantequilla en el microondas funciona a plena potencia durante unos 45-50 segundos. La mantequilla se habrá alcanzado una temperatura de 35 ° -40 °. añadir al cable (8) y mezclar bien todos los ingredientes de la parte inferior’anteriormente, para obtener una pasta homogénea y de espesor (9).

Flor de la torta de la margarita

A continuación se vierte la’la masa en un molde para hornear en forma de diámetro de la flor de 24 cm (10) colocado en una bandeja para hornear. Hornear en un horno precalentado a 175 estática ° durante 45 minutos (o en 155 ° por 35 minutos si es en un horno de convección). A continuación, retire el pastel del horno y dejar enfriar flor sobre una rejilla de alambre todavía en el molde (11). A continuación, asegurándose de presionar ligeramente en la parte inferior de cada parte de la torta de tirar de él desde el molde para que salte (12).

Flor de la torta de la margarita

a continuación, colocar las piezas retira del molde sobre la parrilla (13). Desde aquí, tomar un pequeño recipiente y se vierte el azúcar glas. añadir el’agua (14) y con la’una espátula mezclar bien los ingredientes para crear un compuesto suave y sin grumos (15).

Flor de la torta de la margarita

Verter una pequeña cantidad de la mezcla en una’otro cuenco en el que se agrega una gota de líquido colorante amarillo (16). Mezclar uniformemente el tinte líquido para que el color homogéneo (17). Ahora proceda con la decoración de su pastel de la flor de la margarita. En primer lugar almacenar la rejilla de alambre con la torta en una bandeja para recoger el esmalte que eventualmente se caerá durante el nuevo recubrimiento de la torta. Ayudando con una cuchara pagado en los pétalos de la torta del esmalte de color blanco de una manera tal como para cubrir totalmente los pétalos (18).

Flor de la torta de la margarita

Con la ayuda de una cuchara vierta la formación de hielo amarilla por encima de la parte central de la flor de la torta y estandarizado el esmalte a lo largo de toda la longitud de la torta (19). Cepillar más colorante rojo o naranja en polvo cuando el esmalte está todavía húmeda para dar un color más brillante a la parte central de la torta (20). Y aquí está la flor de la margarita pastel está listo para ser disfrutado (21)!

conservación

Y 'posible para mantener la flor de la margarita de la torta bajo una campana de vidrio durante 2-3 días como máximo.

También 'posible congelar cocinado.

consejo

Esta torta suave y quebradiza se caracteriza precisamente por su sabor suave y delicado, pero si quieres arricchiere esta masa se puede rallar la cáscara de un limón sin cera.

Para los aperitivos de los niños de la diversión a color del arco iris glaseado para un aperitivo sabroso y divertido!