Receta de galletas de harina de avena

Chococcino cake (7 votes)  
Categoría Dulces y Postres
 
Preparación: 30 min.
porciones:
difficulté: muy baja

El proceso de cocción

presentación

Las galletas con copos d’La avena es deliciosas galletas muy especiales, hechos de copos de avena y libres de harina.
Las galletas con copos de avena son muy fáciles de preparar: harina de avena se mezclan con almendras y azúcar, todo está vinculado por la mantequilla y el huevo y la fragancia de la canela y la cáscara rallada de un limón. Después de descansar la mezcla en el refrigerador, se hacen muchas pequeñas bolas que se cocinan en el horno durante unos veinte minutos.
El secreto para el éxito de galletas de copos d’La avena es la masa, que debe estar bien trabajado tan a la perfección.
Las galletas con copos de avena son excelentes para el desayuno y también es perfecto para acompañar el té de la tarde.

Flapjack

ingredientes
copos de avena 300 g
azúcar 125 g
mantequilla 125 g
almendras 50 g
huevos 1
yemas 1
canela en polvo 1 cucharadita
cáscara de limón sin tratar 1
levadura en polvo 8 g

preparación

Galletas con copos d'avena

Para preparar galletas con harina de avena comenzaron a cortar la mitad de la harina de avena (150 g) con almendras (1). Una vez picado de manera uniforme (2), agregar la mantequilla a temperatura ambiente (3).

Galletas con copos d'avena

Después de haber aplastado el conjunto (4), cuando la mantequilla se distribuye bien, retire la mezcla del robot y colocarlo en un recipiente grande. Ahora agregue el azúcar (5), la levadura química en forma de polvo (6),

Galletas con copos d'avena

un huevo entero y una yema de huevo (7), la ralladura de un limón (8) y una cucharadita de canela (9).

Galletas con copos d'avena

En este punto también entrar en la harina de avena restantes (no picado) y funcionaba bien todos los ingredientes con las manos (10). Al obtener una mezcla homogénea (11), cubrir con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos (12).

Galletas con copos d'avena

Cuando la mezcla alcanza la consistencia adecuada (debe ser bastante duro), los dividen en muchas partes pequeñas que pesan 15 gramos cada uno. Con las manos húmedas, tomar un montón de bolas (13) y coloque en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear junto a la otra, asegurándose de dejar espacio suficiente entre la pelota y el otro porque durante la cocción va a crecer y ampliar (14 ). Hornear a 180 grados durante 20 minutos (si ventilado 160 ° durante unos 15 minutos) y luego al horno galletas de harina de avena a tan pronto como estén dorados (15). Sus galletas con copos de avena están listos!

conservación

Las galletas con copos de avena se pueden almacenar en un frasco de vidrio durante 1 semana, en un lugar fresco y seco a.
La masa de galletas con copos de avena puede ser congelado antes de cocinar.

consejo

Especial Haga sus galletas a la harina de avena mediante la adición de frutos rojos secos o los trocitos de chocolate!