Las claras de huevo y pastel de limón

Chococcino cake (9 votes)  
Categoría Confitería
 
Preparación: 10 min
Tipo de cocina: 35 min
total: 45 min

El proceso de cocción

claras de huevo y pastel de limón 1

Pie claras de huevo y limón pueden venir a su rescate si tiene millones de blancos avanzados a partir de preparaciones de Pascua y quiere llevar a la mesa un postre suave y ligero. Entre todos los blancos de pasteles que he probado, tengo que decir que este es mi favorito, y 'que lo hizo a propósito, aparte de reciclaje! Hoy volvemos a la casa, y dejo un hermoso día soleado, una causa lástima 'Ayer estuvimos en la playa y que era demasiado viento para nadar, pero hoy era el día perfecto. Bueno amigos, les deseo un buen día y corro al aeropuerto, byebye mortero!



Ingredientes para un molde de 22 cm:
120 gramos de claras de huevo (aproximadamente 4)
200 gramos de harina
150 gramos de azúcar
1 limón
100 g de aceite de semilla
150 gramos de agua
polvo de hornear 1 cucharadita
1 pizca de sal

¿Cómo funcionan las claras de huevo y pastel de limón

Batir las claras de huevo con una pizca de sal

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En un recipiente aparte remover con una cuchara de madera, azúcar, polvo de hornear, la harina y la ralladura de limón

3 claras de huevo y pastel de limón

Aparte se agita la 'agua, el aceite y el jugo de un limón

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A continuación, añadir las dos mezclas y mezclar

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Añadir las claras de huevo y mezclar suavemente con un movimiento de abajo hacia arriba

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El compuesto será hinchada y homogénea.

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Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y enharinado

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Hornear la tarta con las claras de huevo a 180 grados en horno convencional precalentado y cocer durante 30-35 minutos.

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Dejar enfriar, a continuación, poner el pastel en un plato de servir y servir

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