Damisela

Chococcino cake (6 votes)  
Categoría Confitería
 
Preparación: 20 min
Tipo de cocina: 15 min
total: 35 min

El proceso de cocción

Damselfish 1

Las galletas son un postre típico del Carnaval, pequeñas bolas de masa hecha de harina, huevos fritos y el azúcar y pasan el azúcar. Deben su nombre a la similitud de su forma con castañas y son una delicia para la vista y el paladar. Se originan en Emilia Romagna, las galletas están ahora preparados y apreciados en toda Italia gracias a su facilidad de preparación y su bondad, hay muchas variaciones de preparación, de ricotta, al'alchermes, horneados y son codiciosos. Esta receta es popular entre los niños, son ideales para preparar la fiesta de carnaval de los más pequeños, pero te aseguro que incluso los adultos podrán disfrutar de estas bolas aromáticas y perfumadas. Pues me parece que no hay más que decir, os dejo la receta y quiero saber si te ha gustado: P



Ingredientes para 4 personas:
200 gramos de harina
2 huevos
50 g de mantequilla
50 gramos de azúcar
polvo de hornear 1/2 cucharadita
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de anís licor
1 pizca de sal

¿Cómo hacer las galletas

Organizar en un bol la harina con el azúcar y central, los huevos, la mantequilla, la vainilla, la sal, la cáscara de limón rallada, un licor de anís y la cuchara de levadura.

2 peces damisela

Trabajar los ingredientes que incorporan la harina poco a poco, para mezclar todos los ingredientes para formar una masa suave.

3 peces damisela

Descansar la masa en una superficie con harina cables y de forma tan gruesas como un par de centímetros.
Cortar las cuerdas en trozos pequeños.

Grapas 4

le ayuda con sus manos, llevará a las diversas piezas de masa en forma de bolas y colocar en un plato.

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Freír las galletas un poco "en un momento en el aceite caliente a fuego medio, convirtiéndolos en la sartén hasta que se hinchó y bien dorado.

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Criado las galletas con una espumadera y poggiatele sobre una toalla de papel.

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Rodar las bolas en el azúcar granulado aún caliente.

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Organizar las galletas de carnaval en una fuente de servir y servir caliente.

9 peces damisela

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