Abimis, una cocina profesional en el hogar

Una cocina funcional, con todas las características de grandes instalaciones profesionales, construida "alrededor" del cocinero y los actos simples pero específicas, que debe llevar a cabo: almacenar, preparar, cocinar, servir, Wash. Todo esto, sin embargo, se trasladó a una cocina de casa. Este es el ambicioso objetivo del proyecto y fascinante Abimis, nuevo concepto de la cocina casera inspirada en la que propone profesional y prisma, Compañía de San Polo di Piave, en la provincia de Treviso, a partir de 1983 Leder en la producción de cocinas destinados a las cocinas profesionales e institucionales, a partir de soluciones para hoteles y comunidades a las de los buques de crucero. Y con motivo de su trigésimo aniversario, Prisma se embarca en esta nueva hoja de ruta con la intención de aproximar el "virtuoso" de la cocina que se "muestra" dentro de sus propias cuatro paredes en el mismo estado en el que operar los grandes chefs, en el servicio total de la expresividad y la creatividad de todos los aficionados.

Todo en el servicio de chef

El concepto de la cual Abimis toma forma es simple y práctico: rediseñar, servicio de gestos que el chef hace como parte de su trabajo, el espacio de la cocina para que cada transacción y el movimiento se puede realizar de la manera más sencilla y fluida. Una eficiencia y calidad que tenemos que encontrar incluso en el entorno de la cocina de su casa. A partir de aquí la opción de hacer una cocina totalmente en acero inoxidable, no hay fugas y con un alto grado de resistencia al impacto, con un acero especial de procesamiento "orbitata", que hace que su color más suaves y cálidos y los arañazos y huellas dactilares menos visibles. Las bisagras de las puertas también están diseñados en acero y están garantizados de por vida, no requiere ningún tipo de mantenimiento.
La consigna en solución Abimis ergonomía. Una guía esencial que resulta en dos áreas principales: la atención obsesiva a los detalles y el diseño y el posicionamiento de cada elemento de manera que su uso sea lo más funcional posible. Por ejemplo, el zócalo Se cae de 20 centímetros para permitir la aproximación sin obstáculos al plano de trabajo, mientras que el sistema "parada flotante"Permite el control de las fugas de fluidos.



Abimis, una cocina profesional en el hogar

Cada concepto Abimis es único y personalizado

Incluso los compartimientos interiores están diseñados a prueba de agua, con una profundidad mayor que el estándar (75 cm.) Y con puertas correderas de modo que permiten llegar fácilmente a los más hacinados dentro de los objetos. Todos los accesorios están estandarizados para el sistema de referencia "gastronom", Lo que garantiza la minimización de los tiempos y la facilidad absoluta para cambiar cada una cacerola, sartén y cacerola del fregadero para el horno sin problemas. La estufa y otros aparatos de todos siguen esta filosofía de diseño por lo que es de uso fácil y conveniente. La facilidad en el mantenimiento de un nivel adecuado de higiene, punto básico en la obra de cualquier chef, está garantizada por la aplicación de los detalles y por la curvatura de todas las superficies, fácilmente accesible y ergonómica. Cocinas Abimis está diseñado de una manera totalmente personalizada en función del entorno en el que hay que adaptarse y esto pasa a ser un verdadero "único".