Rincones salados

Chococcino cake (64 votes)  
Categoría Aperitivos
 
Preparación: 30 minutos
personnes: 20 rincones
difficulté: bajo

El proceso de cocción

rincones salados

la rincones salados Tengo una versión del clásico rústico cantuccini Toscana, aquellos que también se conoce como galletas de Prato, famoso en todo el mundo por ser el acompañamiento perfecto deliciosa Vin Santo. Una variante rústica de queso parmesano rallado y frutos secos que seguramente va a disfrutar.

rincones salados son la prueba perfecta para los amantes de modificar los sabores clásicos, aquellos conocidos y apreciados en el tiempo. Un aperitivo perfecto para completar el aperitivo, para ofrecer a sus clientes y amigos una galletas saladas de gusto sencillo pero fuerte.

rincones salados dejan un amplio margen para la imaginación en el uso de ingredientes favoritos, la selección de frutos secos, de hecho, se puede variar de acuerdo al gusto y disponibilidad, incluyendo el uso de nueces, avellanas o más. Si te gusta los sabores intensos también se puede optar por sustituir el queso parmesano con el queso, el sabor picante y decidido.

Lea también cómo hacer que el Cantucci con chocolate y avellanas

Como hacer rincones salados

rincones salados son galletas rústicas granel recuerdan la forma y la textura de la biscotti di Prato clásica, las famosas galletas de almendras servido con Vin Santo.

Ingredientes (para 20 rincones)

200 gramos de harina 00
30 gramos de queso parmesano (Rallado)
30 gramos de almendras
30 gramos de pistachos
10 gramos de piñones
1 huevo (Grande)
60 ml de leche
1 cucharadita de levadura instantánea
1 cucharadita de sal


preparación

    para preparar rincones salados comenzó a preparar la fruta seca, se puede optar por córtelo en trozos grandes (total o parcial) de acuerdo a su gusto.
    rincones salados
    Reunido en un recipiente con leche y huevo, y luego trabajar con un látigo. También añadir la harina, el queso parmesano, la sal y el bicarbonato y todavía están trabajando para combinar los ingredientes. También agregar las nueces y mezclar todo mediante la compactación de la mezcla.
    rincones salados
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    Con la mezcla formó una larga barra y la olla, coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos. Cuando esté bien dorada sfornatelo y dejar enfriar.
    rincones salados
    Cortar el pan en rodajas de 1 cm de espesor y colocar las galletas en la bandeja de hornear de nuevo. Hornear de nuevo los rincones en el horno precalentado a 170 grados durante unos 15 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, para permitir que se sequen. Retirar del horno y dejar enfriar bien.
    rincones salados
    Sus rincones salados están listos para ser disfrutado!
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