Receta de Bruschetta con tocino y romero

Chococcino cake (49 votes)  
Categoría Aperitivos
 
Preparación: 20 min.
porciones: 4 personas
difficulté: muy baja

El proceso de cocción

presentación

Bruschetta con manteca de cerdo y el romero son deliciosos bocados ideales para servir para un aperitivo, o como aperitivo.

elemento esencial para el éxito del plato es tierna y delicada manteca de cerdo, para ser cortado en lonchas finas, colocar sobre rebanadas de pan tostado y espolvorear con pimienta recién molida y una rodaja de tomate.

Un bocado para los verdaderos conocedores!

Con hojas de romero manteca

Ingredientes para 16 pequeñas bruschettas
manteca de cerdo 200 g
Barras de pan 1
tomates cherry 4
romero 1 ramita
pimienta negro c.s.

preparación

Bruschetta con tocino y romero

El pan de molde (1) obtener alta 1cm 16 rebanadas. Coloca las rebanadas de pan tostadas en el horno a 200 ° (2) hasta que se vuelven de oro (sólo unos pocos minutos), luego se sacan y dejar enfriar. Finamente cortar el tocino (3).

Bruschetta con tocino y romero

Lavar y cortar los tomates en cuartos (4) y el romero picado; colocar el tocino en el pan, a continuación, espolvorear con pimienta molida; posicionada en cada bruschetta cuarto de un tomate y el romero picado (6). Sirva inmediatamente.

consejo

Usted puede frotar suavemente el ajo fresco en cada rebanada de pan, de acuerdo con la receta clásica de la Toscana. Si no te gusta el tocino se puede reemplazar con el tocino coppata, o tenso.